La Morini 350 tenía una nutrida y fiel legión de seguidores, algo que, en 1978, provocó la aparición de la Moto Morini 500 a modo de hermana mayor. Pero no es una simple derivada de la 350, lejos de ello, supone una máquina con personalidad propia, la cual opta por introducir todo tipo de variaciones: chasis, suspensión, cambio de 6 velocidades, frenos, haciéndola una gran motocicleta Sport Turismo, con garra y apego para jugar en curvas, pero también con una posición de pilotaje misericorde para con la espalda de quien la gobierna.